ダニークンのレシピ　超簡単　鯛めし風ごはん

はいはい、「ダニークン、男のレシピ」　始まりましたよ～（笑）
いつの間にって感じやんな？
まずは、ボクの料理歴からお話しましょうか・・・・・ってそんなたいそうなもんでもないんやけど
高校時代から餃子の王将で働いてたんよね。担当はラーメン作ったり洗い物してたんやけど、あれやね。見よう見真似でやってた鍋振りなんか、もうプロ顔負けよー
はは、でもたったいち時期経験しただけの事やのに、ちょっと料理作れるって、なんでも経験しとくもんやなぁって思ってるねんな。タマネギの剥き方なんかめっちゃ王将仕込みやで^^;

で、なんだ、このコーナーでは料理のレシピとかちょっとした技とか書いて行こうかなと思ってます。
んーそんでやね。ここんとこずぅーーっと、外食か独り鍋ばっかやったんやけど、最近、自炊するようになったんよ。自炊したら食費がめっちゃ安く済む～って感じなんやな。独りになった頃は、自炊が楽しくていろいろ道具そろえて、本買って作ってたんやけどな。もう、ここ１、２年は面倒臭くて外食ばかりでした。

で、今日のレシピー
えっと、「ちょう簡単鯛飯風ごはん」です。
スーパーで赤魚って冷凍物とかで売ってあるの知ってる？
一匹100円くらいなんやけど、あれを買ってきて、ゴハンをいつも通り用意するやね。
それに、赤魚を入れて、醤油、お酒、お塩少々を入れて炊き込むだけ！

炊き上がったら、骨を取って魚ほぐして混ぜるだけで　ほ～ら、鯛めし風ごはんの完成よー
いやぁ、これほんと美味しいねん。
なんかなぁ、料亭で食べてるみたいな雰囲気。お漬物とこれだけで充分って感じです。
ゴハンはちょっと堅い目に炊くと美味しいかもな？

赤魚やったら値段も安いし冷凍しといたらいつでも作れます。
ぜひ、いちどお試しあれー

あ、写真なんかまずそやな（笑）
ちょっとお醤油入れすぎたわ。
食べたら美味しかったでー

2005年05月02日 05:41